微波烘焙机是在微波加热的基础上研发生产的新式环保节能设备。可用于黑豆、黄豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆、芸豆等豆类的烘干、烘焙、熟化、杀菌。还可用于高粱、谷子、燕麦、大麦、芝麻、稻谷、大米、玉米、黄米、黑米等杂粮的烘干、烘焙、熟化、杀菌。
微波烘焙机与传统转炉、炒锅相比的优势在于: 微波烘焙机用电,*复杂的管道、燃料,没有任何“三废”产生,设备占地面积小,不污染环境,符合国家环保卫生标准。
微波烘焙机工艺先进,操作简单,设备采用plc面板式程序控制,进口元器件、测温系统、监控系统等,一键开机,功率大小可灵活调控,可实现自动化大批量生产。
微波烘焙速度快,时间短,*上下翻动,即可实现烘焙均匀彻底。
微波烘焙机烘焙的黑豆、黄豆等豆类与传统方式烘焙的区别: 低温烘焙同时伴随杀菌、杀虫卵,保持更多的营养成分,符合国家卫生监测标准
微波烘焙的同时有膨化功能,烘焙的黑豆、黄豆等豆类相比其他烘焙方式大,色泽亮丽、不容易上火,更利于后期打粉。
微波烘焙机若通过调整,还可实现杂粮、杂粮粉烘干干燥杀菌,袋装杂粮粉、面岐、面条、面饼等杂粮制品的杀菌等。
黑豆红豆黄豆豆类烘焙设备 微波烘焙机参考技术参数:
设备工作电源:三相五线380V
微波工作频率:2450MHZ
微波功率:6-200KW(按照客户实际生产要求定制)
烘焙温度:80-160度可调可控
进出料口高度:40mm 可更改定做
传输带宽度:650mm 可更改定做
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
外型尺寸(长宽高):(按照客户实际生产要求定制)
执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准(特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!)
贴心服务:
为让客户买的放心,公司备有多台微波样机,可免费供客户做多种物料的烘干、杀菌、烘焙、加热等工艺实验,欢迎新老朋友寄物料或带物料来公司实验考察,洽谈合作。
五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在120—130℃左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
五谷杂粮低温烘焙设备生产环境友好,干净卫生,烘焙效果好,没有热惯性。
我司经过多年的研究、开发,制造了适合各种产品的微波低温烘焙设备。
五谷杂粮低温烘焙设备可应用于花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。
传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤\烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
微波五谷烘焙设备可用于:黄豆鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等杂粮原料的烘焙与杀菌。