供应杀青机哪个牌子好

　　桑叶是植物**，有“人参热补，桑叶清补”之美誉. 桑叶，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪**保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。经微波烘干杀青等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中**酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

　　微波桑叶茶干燥杀青设备特点：

　　（1）、加热迅速、均匀：微波加热属内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。

　　（2）、桑叶营养损失少：桑叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留茶叶中的营养成份，而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故茶叶中的营养成份损失较多。

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　　（3）、灭菌、醇化作用大：桑叶在采扎、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。

　　（4）、提高桑叶品质：微波杀青时桑叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀，操作人员难以掌握，易产生焦叶、不稳定

　　是21世纪较为先进的一种茶叶杀青机，早在20世纪50年代前，就有了茶叶杀青都是在斜锅杀青灶上人工进行作业的。后来在1958年的革新运动中，我国的绿茶产区根据斜锅杀青原理，制作出了**款锅式杀青机。20世纪60年代，改进了先前的茶叶手工杀青机的不足，我国有研制成功了滚筒式的茶叶杀青机，经过了几代的改进终于在21世纪的南方研制出了微波式的茶叶杀青机。微波茶叶杀青机也已为南方茶叶产业产地显现出了其先进的功能，得到了一致的**。

　　从过去的锅式杀青机到如今的微波杀青机可谓经过了种种挫折和科技上的提升，人类的智慧是不可忽略的，在人类眼中，永远都有一句话就是：只有想不到的，没有做不到的。这句话验证在茶叶杀青机上仍旧是恰当不已。那么锅式茶叶杀青机和滚筒式茶叶杀青机与现在的微波茶叶杀青机有什么不同，有什么样的进化。

　　茶叶杀青设备,微波茶叶杀青设备,茶叶杀青设备一是破坏酶的活化，制止酶促作用，固定某部分内含物不变或少变，不影响叶绿素的显性，而使绿色不起或少起变化；二是改变叶绿素存在的形式，使叶绿素从叶绿体中解放出来，便于开水冲泡后溶解在茶汤中，保持汤色碧绿，叶底嫩绿；三是除去鲜叶的青草气，散发良好的香味；四是去掉一部分水分，减弱鲜叶弹性，从硬变软，便于揉捻。

　　微波加热与传统加热完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性比价差的物料，也可以在较短的时间达到加热温度。