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　　牛肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，可满足天南海北各种口味和老---幼的喜爱，作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次，污染严重。后又有厂家进行了技术改造，建蒸汽烘房或电热烘房，卫生条件得到改善，减少了灰尘和细菌的污染，但仍存在三大问题：一：烘干时间长。牛肉干浸渍后，经凉干含水在35％左右，要达到成品水份10－12％的要求，得烘很长时间，这就限制了产量提高。二：增加了蒸汽、电热的能耗，成本高，经济效益低。三：杀菌不彻底，卫生指标达不到要求。

　　我公司研制出现代化的用于肉类加工**微波烘干、杀菌生产线，经使用表明，鲜菊花微波干燥机，微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观，并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。越弘微波

　　微波罐装灭菌设备

　　隧道式灭菌设备扬长避短，充分提升了微波的杀菌效应，又避免了其局限性。该机组具有以下特点： (1)时间短、速度快。微波则利用其透射作用，以热效应和非热效应的共同作用，使物品内外均匀的、迅速升温杀灭细菌。其处理时间大大缩短，在强功率密度强度下，甚至只要几秒～数十秒即达到满意效果。

　　(2)低温灭菌、保持药品成分。相比常规热力灭菌，在比较低温的温度、较短的时间内就能获得灭虫杀菌效果，江西微波干燥机，一般灭菌温度在70～80℃，处理时间3～5min。同时，微波特有加工方式能保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味、形等风味。

　　(3)节约能源。微波电磁转换率高，一般在70%以上，优于加热的电热效率。加之，微波是直接对药品进行磁热能量转换，微波加热器本身不会被加热，因而不存在额外的热功耗，所以节能省电，箱式黄粉虫微波干燥机，相比节电30~50%。

　　(4)灭菌均匀彻底。常规热力灭菌是从物料表面开始的，由表及里的渐次加热，内外存在温差梯度，造成内外灭菌效果不一致。而微波的穿透性，使表面与内部同时受热，保证内外均匀杀菌。这一特点尤其适用于粘稠物料。

　　(5)易自动化生产。微波设备操作简便，没有热惯性，能根据生产工艺要求实时调控。整条生产线只需1~2名操作工。在改善劳动条件同时，工作环境和卫生条件符合gmp。

　　(6)工艺先进。微波杀菌设备不需要锅

　　黄粉虫微波烘干膨化设备比常规方法具有许多**的优点：如加工时间大大缩短、容易控制、产品质量好、虫子直，膨化度高，色泽和鲜度都能保持，水分和营养成分损失少、含菌量低、处理效率高、成本低、耗能少、占地面积小、劳动条件和环境卫生得到改善等。黄粉虫烘干设备-微波烘干+膨化

　　适用于各种昆虫、黄粉虫的烘干、制粉等加工。操作灵活、温度均匀、膨化度好、自动化高、可编程控制，24小时不间断运行该设备是根据黄粉虫的干燥特性而设计的微波设备，设计合理、功能齐全。经实践证明，该设备具有膨化效果好、色泽金黄、干燥速度快、设备操作简单、自动化程度高的优点。另外，该设备的杀菌效果异常优良（已经过食品相关部门的验证），因此，可以完全满足黄粉虫的深加工要求。黄粉虫烘干设备-微波烘干+膨化

　　用微波干燥设备干燥黄粉虫是一种新兴的干燥技术，该技术具有干燥速度快，质量好等优点，已经成为现在众多黄粉虫养殖户可以选择的黄粉虫干燥设备。

　　黄粉虫虽然是一种农副产品，但它对微波设备的要求较高，因为在干燥过程中需要达到以下几个指标

　　1、膨化度。如果膨化度达不到要求，烘干出来的黄粉虫连出口的基本要求都达不到，而要达到理想的膨化度，需要微波腔体具有较高的功率密度，这就增加了设计的难度并提高了对元件的参数要求。

　　2、颜色。好的微波干燥设备烘干出来的黄粉虫应该是黄色的，或者是接近于虫子本身的颜色，这对设计者提出的要求首先是对该行业的了解及丰富的设计经验，能够把黄粉虫的加工工艺**地融合到设计当中。

　　3、干燥度。干燥度是较后的一个指标，它的意义自不必多提。

　　为达到以上几个指标，需要生产厂家具有较高的设计生产能力，对黄粉虫干燥工艺要有较透彻的了解以及丰富的设备生产经验，这些条件缺一不可。