山东白茶杀青机哪个牌子好

　　杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

　　微波杀青过程

　　微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似；主要是其微波腔体内设置了物料水汽抑制装置。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境，微波能快速升温到酶钝化温度（60℃-80℃），经过3-5分钟的微波照射就可以完成高品质杀青处理。

　　微波设备优点：

　　1、自动化程度高，可选择采用普通按钮控制或PLC智能控制。

　　2、设备采用不锈钢制作，使用寿命长。

　　3、一机多用，烘干、杀青、杀菌、灭霉、等同时进行，省时、节能、高效。

　　4、生产效率高，物料从进到出几分钟即可。

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