海产品微波干燥机产品简介:
海产品微波干燥机利用微波低温、快速加热烘干原理,该设备具有烘干时间短,速度快、流水作业、生产环境卫生、劳动强度低等特点。
微波干燥设备具有**的优越性:
1、选择性加热。因为水分子对微波吸收较好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,箱内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率较高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。
4、微波干燥机易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的**。
志雅工业用微波设备生产的海产品微波干燥设备,微波海产品干燥机,海产品干燥机可以根据您的具体需求,志雅微波为您的企业研制生产海产品微波干燥机各种规格、型号、用途的具体产品。
海产品微波烘干机适用于海鱼、虾、鱿鱼、鲍鱼、紫菜等产品的快速烘干,采用微波对海鱼进行非接触式的整体加热,加热迅速,加热均匀,迅速蒸发物料内部的水分,达到干燥的目的,同时设备可用于包装后海鱼的杀菌,杀菌效果好,*杀菌药物等投放,是一款工艺先进的微波烘干设备。
海鱼又叫咸水鱼,常见的有黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,由于海鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,且易于消化吸收,因而受到人们的喜爱。海鱼的烹调方法多种多样,除一般的清蒸、水煮、油炸以外,还有部分的海鱼采取自然光晒、热风烘干等方式制作海鱼干,特别是部分的食品加工企业以海鱼干作为主打产品。随着微波技术在生产加工行业的应用日益成熟,采用微波烘干设备取代传统工艺烘干海鱼,烘干速度更快,效率可达数倍甚至数十倍,由于微波加热均匀,因而烘干后的产品品质更好,口味更好,同时设备节省能耗,与远红外加热相比,节省能耗30%以上。
采用微波烘干设备烘干海鱼具有以下特点:
1、加热迅速、加热均匀、产品品质好。微波加热与传统加热方式完全不同,它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,海鱼可以较短的时间内达到加热温度;由于微波加热均可使海鱼表里同时均匀加热,因而产品品质好,不会出现外焦内生的现象,*二次加工;由于微波加热使海鱼内部的水分迅速气化,因而达到海鱼膨化的效果,使海鱼干更加松脆。
2、一机两用,同时可用于杀菌灭酶。微波杀菌的作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果,采用微波烘干设备对包装后的海鱼进行杀菌,产品仅需在75-85℃的微波场中2-3分钟,其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭,达到杀菌的目的。采用微波杀菌,*二次杀菌,*杀菌药物投放,且杀菌温度低,时间短,较大程度的保存海鱼的活性与营养成分,提高产品品质。
3、工艺先进、易控制。微波烘干设备采用人机界面和PLC系统自动化控制,实时监控,一键设定,系统全自动,操作灵活简单;设备*预热,没有热惯性,采用微波功率可调,只要控制微波功率即可实现立即加热和终止,较大程度的节省能耗。
海鱼微波烘干机主要采用不锈钢板制造,有较强的隔热保温性能与抗腐蚀性,热量溢出少,工作环境好,且设备使用寿命长;设备体积小,采用隧道式结构,易于和前后工序连成自动线,劳动强度低,整体生产效率得到提升