绿茶杀青机规格 立威

杀青特点：
　　1、加热速度：微波能直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。
　　2、茶叶加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。
　　3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能限度地保留茶叶中的营养成份，而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故茶叶中的营养成份损失较多。
　　4、、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对春，夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
　　5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。而传统筒杀青、温度高且不均匀，操作人员难以掌握，易产生焦叶、不稳定。
　　6、降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按起动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大，工作环境差，产量有限，整个杀青干燥需5-6人。
　　7、**、环保型设备：微波杀青干燥、具有、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的**、环保型设备。
　　适用范围：可用于绿茶、小菊花、山银花、黄茶、黑茶、乌龙茶、玫瑰花、金银花、牡丹花、茉莉花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花、桑叶等物料的烘干杀青处理。
　　立威茶叶微波杀青设备属于非标定制类机械，设备大小可根据实际产量、厂房大小、物料特性等因素来设计定做，欢迎新老朋友来电说明实际生产情况及物料情况，索取准确微波杀青设备资料，我公司有专业的技术人员给咱设计推荐合适的设备。
　　工艺流程：自动下料系统下料至传送带-有传送带输送至微波杀青设备腔体内-微波辐射穿透茶叶进行烘干杀青处理-经输送带传送至下料口，只要确定好茶叶杀青参数，即可一键启动设备，完成杀青工艺的自动化生产。
　　茶叶微波杀青设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统。微波管采用韩国三星品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。

杀青是指通过高温或者其他方法破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
　　微波杀青过程
　　微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似；主要是其微波腔体内设置了物料水汽抑制装置。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境，微波能快速升温到酶钝化温度（60℃-80℃），经过3-5分钟的微波照射就可以完成高品质杀青处理。
　　微波设备优点：
　　1、自动化程度高，可选择采用普通按钮控制或PLC智能控制。
　　2、设备采用不锈钢制作，使用寿命长。
　　3、一机多用，烘干、杀青、、灭霉、等同时进行，省时、节能、高效。
　　4、生产效率高，物料从进到出几分钟即可。
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　　山东立威工业微波设备，不同的应用领域和不同的应用要求需要不同的微波设备，公司承诺设备年内为品质质保质保期，终身技术服务，了解更多设备详细信息请登陆网站或来电咨询

是21世纪为先进的一种茶叶杀青机，早在20世纪50年代前，就有了茶叶杀青都是在斜锅杀青灶上人工进行作业的。后来在1958年的革新运动中，我国的绿茶产区根据斜锅杀青原理，制作出了款锅式杀青机。20世纪60年代，改进了先前的茶叶手工杀青机的不足，我国有研制成功了滚筒式的茶叶杀青机，经过了几代的改进终于在21世纪的南方研制出了微波式的茶叶杀青机。微波茶叶杀青机也已为南方茶叶产业产地显现出了其先进的功能，得到了一致的**。
　　从过去的锅式杀青机到如今的微波杀青机可谓经过了种种挫折和科技上的提升，人类的智慧是不可忽略的，在人类眼中，永远都有一句话就是：只有想不到的，没有做不到的。这句话验证在茶叶杀青机上仍旧是恰当不已。那么锅式茶叶杀青机和滚筒式茶叶杀青机与现在的微波茶叶杀青机有什么不同，有什么样的进化。
　　茶叶杀青设备,微波茶叶杀青设备,茶叶杀青设备一是破坏酶的活化，制止酶促作用，固定某部分内含物不变或少变，不影响叶绿素的显性，而使绿色不起或少起变化；二是改变叶绿素存在的形式，使叶绿素从叶绿体中解放出来，便于开水冲泡后溶解在茶汤中，保持汤色碧绿，叶底嫩绿；三是除去鲜叶的青草气，散发良好的香味；四是去掉一部分水分，减弱鲜叶弹性，从硬变软，便于揉捻。
　　微波加热与传统加热完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性比价差的物料，也可以在较短的时间达到加热温度。

金银花目前主要采取滚筒杀青和烘干窑烘干，烘干时间长，金银花色泽难以保证，鲜花破碎率高，而金银花烘干杀青设备，一机两用，杀青彻底，烘干速度快，不改变和流失金银花色泽和有效成分。设备大小可选，用户可根据自身的投资条件，选择合适的设备，设备占地面积小，只用电即可，环保节能！
　　一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在金银花干燥中应用微波干燥具有以下优点：
　　1、干燥时间短、速度快。(约为热风干燥时间的1/8)
　　2、干燥、，杀青、杀虫可同步进行，并同时起到较好的效果。
　　3、产品质量好，较大的保持了金银的有效成分。由于金银花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。
　　4、设备简单，工艺先进，操作方便。节省占地面积，节约能源，有效地改善了劳动条件。
　　金银花烘干工艺
　　（1）金银花烘干温度一般控制在80°~130°
　　（2）*翻转，内外同进烘干，烘干时间短，烘干质量好。
　　（3）人工劳动强度低，半自动化运作。
　　（4）环保节能，提高产品质量和经济价值。用电源做为能源，把电能转化为微波加热能，*其它水源，热风等配套设施，产品无污染，工间工作环境好。