微波烘烤设备可广泛应用于杂粮原粮(小米、糜子、大黄米、高粱、荞麦、燕麦、大麦、薏米、甘薯、马铃薯、木薯、芋头、山药等)、豆类原粮(大豆、芸豆、绿豆、红小豆、黑豆、蚕豆、鹰嘴豆等)杂粮与豆类食品、杂粮与豆类饮品、纳豆、辅料等休闲食品的高温烘烤及杀菌与传统烤箱相比微波烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有灭菌作用
瓜子微波烘烤杀菌设备可广泛用于花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等果仁产品的烘烤、杀菌、烘干等深加工处理.
微波松子烘烤杀菌设备是利用微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,造成细胞营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。
果仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。
微波瓜子仁杀菌机杀菌处理时能保持产品的原汁原味,不变色不变形,是*好的杀菌设备。
微波瓜子烘烤杀菌设备技术技术参数:
电源:三相五线380V
微波频率:2450±50MHz
微波功率:60KW(可调)
外型尺寸(长×宽×高):约16460×1362×1750mm
传输带宽度:750mm
传输速度:0~5 m/min
进出料口高度:60m
微波荞麦烘烤设备是我公司在五谷杂粮等农副产品方面较新推出的一种新型的微波烘焙/熟化设备,又称为微波五谷杂粮烘焙/熟化设备。设备是将常用的电能转化成微波能,微波可瞬时辐射穿透五谷杂粮,产生热效应和生物效应,使荞麦五谷杂粮成为发热体,温度升高,达到烘烤熟化杀菌的效果。
微波荞麦烘烤设备可将五谷杂粮等食品从烘干、烘焙、烘烤、杀菌、熟化等工序一次完成,一步到位;设备操作简单、方便,随时开机随时操作,方便快捷,不须要传热或预热,整个过程约3-8分钟完成。现已广泛应用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫、杀菌处理;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。
与传统方式相比,微波烘烤的荞麦五谷杂粮粒大、饱满、色泽新鲜亮丽,微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀,因此微波烘烤的同时伴有膨化功能。微波设备可实现低温烘烤、杀菌、杀虫卵,不会破坏荞麦五谷杂粮的营养成分,提高荞麦五谷杂粮品质质量,长期储存不霉变,不生虫。微波设备环保节能,微波烘烤*热传递,几乎没有能量损耗,相比其他方式的烘烤节能30%以上,并且整个过程无任何污染物排出,是响应国家环保政策的可以选择设备。
微波荞麦烘烤设备参考参数:
设备工作电源:三相五线380V
微波工作频率:2450MHZ
微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
烘焙温度:可灵活调整控制
进出料口高度:40mm(可定做)
传输带宽度:650mm(可定做)
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
烘烤量:100-140kg/小时
外型尺寸(长宽高):(按照客户实际生产要求定制)
执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准谢!)
微波荞麦烘烤设备属于非标定制类机械,可根据客户的实际生产量、物料特性,厂房大小等因素来设计定做,欢迎新老朋友来电说明实际生产情况,了解更多关于微波荞麦烘烤设备的信息。
注:我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。
山东立威微波设备有限公司是以**为导向,集研发,制造,销售服务为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名*微波能技术*和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、*和高校形成了良好的合作关系,是国内微波设备专业生产厂家。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有 丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。