豆制品五谷杂粮烘烤熟化设备的详细资料:该设备主要用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;山野菜干燥、杀菌;辣椒制品、花朵的干燥、杀菌;脱水蔬菜的烘干、杀菌;食用菌干燥、杀虫;中药材干燥、杀菌等食品的加工。
五谷杂粮烘烤设备的烘烤采用频率为2450MHZ的微波源,设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成,在电磁场作用下,极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布,并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能,使介质温度不断升高达到烘烤的目的。
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺先进
五谷杂粮烘烤熟化特点: 1、加热、烘干、杀菌快速均匀; 2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌; 3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小
越弘微波五谷杂粮烘烤设备为非标微波设备,可根据客户的物料特性、产量、场地大小、材质要求等分别定制,质量优,操作便捷,环保节能,越弘为每位客户都定制一套独立完整的售前样料加工、方案设计,售中设备制作、调试、试机及售后服务承诺体系。选购越弘微波五谷杂粮烘烤设备,是您较明智的选择
1、 干燥时间短,产品的香味浓厚;2、 干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;3、 选择性加热。因为水分子对微波吸收zui好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;4、 干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;5、微波烘干干燥的同时伴随杀菌、杀虫卵功能,经微波烘干处理的豆制品符合国家卫生标准,可直接食用或包装销售。
微波豆制品干燥设备基本参考:
型号:LW-40KM
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率:150KW(功率可调)
输入功率:225KW
频率: 2450MHz±50MHz
脱水效率:40公斤/小时
设备(长×宽×高): 厂家定制
微波泄漏:符合国家GB10436-89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
微波设备属于非标定制类机械,山东立威公司生产的微波设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率(初始含水率、zui终含水率)、产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性等因素设计定做。欢迎说明实际生产情况,索取准确的资料信息!