随着国有经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变——**。近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、油菜籽,瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
一、微波焙烤的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能较大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能较大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得**的良好手段。
适用范围:黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的预热、烘培、烘烤、烘干、熟化、杀菌。
参考技术参数:
设备工作电源:三相五线380V
微波工作频率:2450MHZ
微波功率:6-200KW(按照客户实际生产要求定制)
进出料口高度:按照客户实际生产要求定制
传输带宽度:按照客户实际生产要求定制
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
外型尺寸(长宽高):(按照客户实际生产要求定制)(特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!)
注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作
小麦胚芽粉微波烘干杀菌机 快速连续杀菌机优势:
1,烘干杀菌快速高效,时间短,可实现大批量连续生产
2,干燥烘干的同时实现杀菌防霉,延长储存时间
3,干燥均匀,杀菌全面,微波干燥杀菌是物料里外同时进行,不会出现不均匀现象
3,节能,环保,比其他方式节能30%以上,无“三废”排出。
4,工艺先进,操作简单,可实现自动化生产。
5,占地面积小,安全无害,设备大小可根据实际生产情况、物料特性、厂房大小来定做。
小麦胚芽微波烘干杀菌机图片、价格、行情 小麦胚芽微波烘干杀菌设备属于非标定制类机械,立威公司可根据客户实际生产量、物料特性、厂房大小等因素来设计定做杀菌机,欢迎新老朋友来电说明实际生产情况,索取关于微波杀菌机的更多信息。我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。
小麦胚芽粉微波烘干杀菌机是山东立威微波设备有限公司研发生产的新式环保节能型干燥设备,它是用电做能源,将电能转化成微波能,微波能经波导辐射穿透小麦胚芽等物料,产生热效应和生物效应,使被加热物料小麦胚芽粉自身作为发热体,温度升高,物料中的水分子汽化有排湿系统排出,达到烘干杀菌的目的。
微波强大的辐射、穿透、吸收等特性,决定了小麦胚芽粉烘干杀菌选用微波设备的优势:
烘干杀菌速度快、时间短,均匀、全面;
烘干同时伴随杀菌、杀虫卵功能,*添加额外工艺,省时省力省开支;
低温烘干杀菌,不会破坏小麦胚芽粉的营养成分及外形。
环保节能,比其他方式节能30%以上,无任何污染物排出。
工艺先进,操作简单,设备即开即用,*预热,微波功率大小可灵活调控,可实现大批量自动化生产。
占地面积小,安全无害,设备大小可根据实际生产情况、物料特性、厂房大小来定做。
小麦胚芽粉微波烘干杀菌设备采用隧道式结构,采用PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等,实时监控,一键设定,系统全自动,操作简单,劳动强度低;设备主要采用不锈钢板制造,有较强的隔热保温性能与抗腐蚀性能,节省能耗,工作环境好,设备使用寿命长。
小麦胚芽粉微波烘干杀菌设备还可用于杂粮粉杀菌、米粉、芝麻粉、调味品、添加剂、鸡粉、辣椒粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、营养保健品等物料;牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌;香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌;茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润;中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌;脱水蔬菜的杀菌、方便面、**的干燥杀菌;大豆、油菜籽脱腥;豆制品杀菌保鲜;蚕茧烘干;其它片粒状物料的干燥、杀菌。
小麦胚芽粉微波烘干杀菌设备参考参数:
设备工作电源:三相五线380V
微波工作频率:2450MHZ
微波功率:20KW(6kw-200kw可定做)
烘干温度:60-90(可灵活调控)
进出料口高度:40mm (可定做)
传输带宽度:650mm(可定做)
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
烘干效率:16-20kg/小时
杀菌效率:200-250kg/小时
外型尺寸(长宽高):(按照客户实际生产要求定制)
执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准(特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!)