1、 干燥时间短,产品的香味浓厚;2、 干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;3、 选择性加热。因为水分子对微波吸收zui好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;4、 干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;5、微波烘干干燥的同时伴随杀菌、杀虫卵功能,经微波烘干处理的豆制品符合国家卫生标准,可直接食用或包装销售。
微波豆制品干燥设备基本参考:
型号:LW-40KM
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率:150KW(功率可调)
输入功率:225KW
频率: 2450MHz±50MHz
脱水效率:40公斤/小时
设备(长×宽×高): 厂家定制
微波泄漏:符合国家GB10436-89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
微波设备属于非标定制类机械,山东立威公司生产的微波设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率(初始含水率、zui终含水率)、产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性等因素设计定做。欢迎说明实际生产情况,索取准确的资料信息!
设备特点简析:
1、杀菌速度快,物料内外同时杀菌。
2、杀菌彻底不需防腐,长期存放不霉变,营养不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波咖喱粉杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%,比其它电设备节省电40%。
4、微波设备体积小占地面积少,维修操作方便是当前理想的杀菌设备。
5、微波杀菌设备还可用于其它酱料杀菌、调味酱杀菌、调味品杀菌、各类食品杀菌等等。
应用范围:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、**的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。