快餐盒饭微波加热灭菌设备生产线专业生产厂家简介柜式盒饭加热设备是我司针对分散型的餐饮连锁机构及单次加热盒饭较少的客户量身定制的,柜式微波加热设备投资较少,操作简单,灵活机动性强,可根据实际需要摆放移动至不同的地方快餐配送连锁店,会议及场馆,饭堂等该设备广泛应用于厂矿企业,学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送其优点是整箱进入,产量高 连续2分钟左右即可达到温度要求不破坏饭菜的营养成分 不变色 不改变风味同时由于加热过程中微波的热效应和非热效应共同的作用对饭菜起到了杀菌作用满足了食品的卫生指标要求。
微波盒饭加热生产线
快餐盒饭微波加热灭菌设备生产线专业生产厂家概述
自动控温系统自动控制,微波密度系统,自动报警系统,视频监视系统,传输变频调速系统,物料控制系统,PLC控制系统等可确保设备24小时连续工作该设备流水作业,操作简单,产量高,环保 加热速度快 加热均匀 可控性好可24小时连续工作微波泄漏量达到国家标准符合美国UL标准。1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度较终会达到70摄氏度以上。2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);5、微波集中加热(确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 )6、全面引入环保概念。7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
快餐盒饭微波加热灭菌设备生产线专业生产厂家参数1、设备型号:KH-60HPTN2、整机功率:90KW3、微波功率:{60KW}4、设备外型尺寸 {量身订做}5、设备产能:1200盒/小时 (由5℃加热至85℃,属称冷链盒饭加热)6、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准7、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
快餐盒饭微波加热灭菌设备生产线专业生产厂家说明
微波盒饭加热机适用于量大,客户用餐时间不集中等快餐配送中心使用,根据客户实际用餐情习惯,微波柜式盒饭加热设备单次加热的盒饭可以加热一份,也可单次加热10份,20份等.该设备除了可用于快餐,盒饭加热外,还可当食品杀菌设备使用,主是适用于一些小型企业,食品加工企业,实验设备等.针对某些小食品,真空包装食品的加热杀菌,烘干等加工处理,经微波设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染,洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品,餐具的灭菌工作微波加热灭菌特点 加热时间短效率高,低温杀菌保持营养成分和传统风味 节约能源, 加热杀菌均匀彻底,便于控制,设备简单,工艺先进,改善劳动条件,节省占地面积.
盒饭快餐微波设备加热原理及特点 微波与无线电波、电视信号、雷达通讯、红外线、可见光等一样,都属于电磁波,只是波长和不相同。 1、加热速度快 常规加热如火焰、热风、电热、蒸气等加热,都是利用热传导的原理将热量从被加热物外部传入内部,逐步使物体中心温度升高,称之为外部加热。过程中要使中心部位达到所需的温度,需要一定的时间,同时需要较高的外部温度;热传导率较差的物体所需的时间就长。微波加热是使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内过到均匀加热。这一特点可使热传导较差的物质在短时间内得加热干燥,能量的利用率得到提高,还可以使加热炉的尺寸比常规加热炉要小。 2、均匀加热 用外部加热方式,为提高加热速度,就需要升高外部温度,这样容易产生外层结“壳”而内层夹“生”现象。微波加热时物体各部位不论形状如何,通常都有能均匀渗透电磁波,以产生热量,因此介质材料加热的无效性大大改善。
3、节能高效 微波对不同物质有不同的作用,含有极性的物质容易吸收微波能量而发热。不含极性则很少吸收微波加热。微波加热时,被加热物料一般都是放在用金属制造的加热室内,加热室对电波来说是个封闭的空腔,微波不能外泄,只能被加热物体吸收,加热室内的空气与相应的容器都有不会发热,所以热效率较高,同时工场的环境温度也不会因此而升高,劳动生产环境明显改善。
4、易于控制 与常规加热方法比较,微波加热的控制只要操纵功率控制旋纽,即可瞬间达到升降、开停的目的。因为在加热时只对物体本身加热,炉体、炉腔内空气几乎不加热,因此热惯性较小,应用计算机控制,特别适宜于加热过程和加热工艺的规范和自动化控制。
5、清洁卫生 对食品、药品等加热干燥时,微波的生物效应能在较低的温度下杀死细菌,这就提供了一种能够较多保持食品营养成分的加热杀菌方法,所以微波加热在食品工业中得到广泛的应用。
6、选择性加热,微波对不同介质特性的物料有不同的作用,这一点对干燥加工特性很有利。因为水分子对微波和吸收*,的以含水量高的部位 ,吸收微波功率多于含水量较低的部位,这就是微波选择性加热的特点。在烘干木材、纸张等产品时,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。需注意,有些物质当温度愈高,吸收愈好,形成正反馈使这一部分的温度急剧上升,对这类物质进行微波时要注意制定合理的加热工艺。
7、安全无害 通常微波能是在金属制成的封闭的加热室内和波导管中工作,所以能量的泄漏较小,我公司制造的微波设备采用先进的设计,精良的加工,因此进出料口,观察窗、炉门等处的微波汇漏微乎其微,大大优于国家制定的安全标准。而且微波没有放射线危害及有害气体排放,是一种十分安全的加热技术。