山东五谷杂粮烘焙机厂家

　　五谷杂粮烘烤是利用微波电磁场直接作用在物料本身上，让物料本身均匀生热，*经过热传导。卫生、高效，烘烤效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，烘烤膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备还可用于食品的干燥、杀菌、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。

　　五谷杂粮烘焙机的优点：

　　1、加热烘烤快速均匀；

　　2、低温杀菌，杀菌彻底，能达到商业无菌；

　　3、烘烤、烘干、杀菌一机多用，节能高效，比远红外设备节电30%以上；

　　4、安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。

　　微波五谷杂粮烘烤机用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的烘干、烘烤、杀菌、杀虫。

　　五谷杂粮烘烤设备技术参数：

　　1、设备型号：lw-30hmv-6x

　　2、设备材质：整机不锈钢制造

　　3、电器材质：国标电器件制造

　　4、设备工作电源：三相五线380V±10%

　　5、微波功率：30KW（可调）

　　6、烘烤温度：100－150度（可调可控）

　　7、烘烤时间：3-5分钟（可调控）

　　8、传输带宽度：750mm

　　9、传输速度：0～5 m/min（变频调速）

　　10、外型尺寸（长×宽×高）：约11890×1360×1750mm

　　五谷杂粮烘烤机由于用途工艺不一样，设备的设计制造也不一样，设备大小可根据产量来定做

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　　随着国有经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变——**。近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

　　一、微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

　　1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能较大限度的保持其营养成分。

　　2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。