肉制品微波杀菌:微波杀菌的优势
生活中,当我们有食物需要加热时,很多人**个想到的就是微波炉。殊不知,微波在加热的同时也在进行着杀菌的工作。现今微波杀菌的运用十分广泛,尤其在食品生产加工业和化工产品的生产中。如农副产品的杀菌干燥,各种水果蔬菜及肉罐头的杀菌入罐,瓶装袋装饮料的杀菌等。
微波杀菌是通过电磁场的热效应和生物效应的共同作用的来完成的,这样的杀菌其效果有了双重保证。一般而言,杀菌都是通过加热来完成的,而生物效应的杀菌则是微波所特有的。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,改变细胞膜的通透性能,使细菌不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。
同时,微波本身就具有杀菌消毒的特性,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA]中的氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。这是常规物理灭菌所没有的特殊作用。
由此可见微波杀菌的彻底性是常规杀菌方法所不能匹及的。山东立威微波杀菌设备有着先进的杀菌技术做指导,不仅具有彻底的杀菌性,更具很多其他优势。山东立威微波杀菌设备其杀菌速度快,省时,对物料的杀菌一般只需几分钟;节能高效,热效率较高,生产环境也好;同时设备简单,工艺先进。
山东立威微波杀菌设备适合各种农副产品的杀菌,瓶装袋装饮料的杀菌,调味品灭菌、肉制品灭菌及重要饮片、丸剂干燥灭菌、口服液灭菌等。
西北肉制品脱脂设备-微波脱脂机
肉制品微波脱脂设备主要应用于:鸡腿、鸭脖、猪蹄、鸭翅等肉制品的脱脂。
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脱脂肉是以优质鲜猪肉为原料,经过特殊加工制成、脂肪含量低、味道鲜美、油而不腻、老少皆宜。环保型肉制品脱脂设备
西北肉制品脱脂设备-微波脱脂机
肉制品微波脱脂设备在**营养食品的加工过程中,为保持各种营养成分不受破坏,与传统工艺相比,具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点,提高了效率,节省了电力,取得了明显的经济效益和社会效益。
肉制品微波脱脂干燥设备主要应用于:鸡腿、鸭脖、猪蹄、鸭翅等肉制品的脱脂。
猪蹄微波脱脂设备供应 山东立威 应用范围:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、**的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
猪蹄微波脱脂设备供应 山东立威(SUNDA)参数(根据不同机型可调整)
.设备工作电源:三相五线380V
2.微波工作频率:2450MHZ
3. 微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
4. 烘干温度80-120度(按照客户实际生产要求定制)
5. 进出料口高度:50mm(按照客户实际生产要求定制)
6. 传输带宽度:750mm(按照客户实际生产要求定制)
7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸(长宽高):(按照客户实际生产要求定制)