山药有“神仙之食”的美名。山药较大的是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的**物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
山药粉低温烘焙设备使用的是三相五线380V±10%电源,经变压器,磁控管等电器元件,将电能转化成微波能,微波具有吸收、穿透、反射等功能,可瞬时穿透山药粉,与山药粉中的极性分子产生热效应和生物效应,使山药粉自身成为发热体,温度升高,实现烘焙、熟化的目的。
山药粉低温烘焙设备生产工艺先进,操作简单,烘焙熟化速度快,时间短,内外同时加热熟化,烘焙熟化均匀,所制作的山药粉能够保持山药的原香,粉粒细腻,水分含量低,低温烘焙的同时伴随杀菌,杀菌彻底,保质期长,方便食用。其是将山药洗净去皮切片,将切好的山药片烘干后通过粉碎机器研磨成的山药粉,再用低温烘焙设备加工烘焙熟化成山药粉,低温烘焙设备烘焙同时伴随杀菌功能,经低温烘焙设备烘焙杀菌后即可按照重量要求分袋包装。经过多重工序低温烘焙熟的山药粉不含任何添加剂是纯**绿色保健食品,其保持山药的营养成分及原来风味,显着提高了山药的营养吸收度,可直接用开水冲调长期食用,也可做为食品、饮料、中药的配料使用,加入低温烘焙熟的山药粉后的食品是一种很好营养食品。
参考参数:
设备工作电源:三相五线380V±10%
微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根据产量定做)
烘焙(熟化)温度:可调可控
进出料口高度:60mm(可定做)
传输带宽度:680mm(可定做)
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
烘焙(熟化)效率:150kg-200kg/小时
外型尺寸(长宽高):按照客户实际生产要求定制)
执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准(特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!)
原理:是将常用的电能转化成微波能,微波辐射穿透加工物料,与物料中的极性分子产生热效应和生物效应,使物料自身产生热量,温度升高,热量的散失,带走水分,由排湿系统排出,达到烘干杀菌的目的。
优势:1.干燥杀菌快速、均匀,微波烘干设备是使被加热物体本身成为发热体,不 需要热传导,尽管是热传导性差的物料,也可在较短时间内达到加热温度,使物料快速烘干,微波辐射穿透物料产生热效应加热,所以不论物料形状如何,微波的加热都是均匀的,各部位都可以很好的进行烘干杀菌。2.节能、环保,微波烘干设备是使被加热物料成为发热体,*热传递,基本无能量损耗,并且微波加热烘干杀菌过程,只需要基本的水、电等基本条件,没有任何“三废”产生。3.防霉、杀菌、杀虫卵,微波烘干机加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下实现杀菌、防霉,较大限度地保存物料的成分,药效。4.工艺先进,操作简单,只要控制微波设备功率即可实现即开即停,没有热惯性,应用人机界面和plc系统即可实现烘干杀菌的可编程自动化控制,可大批量连续进行生产。
适用范围:何首乌、当归、朱砂、大黄、酒大黄、熟大黄、大黄炭、栀子、焦栀子、炒栀子、黄芪、焦白术等中药饮片的干燥杀菌工艺中
1、传统的烘干设备是通过热传递来加热烘干的,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波干燥设备采用的是电磁波加热,*传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
2、微波烘干设备的加热均匀,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。
3、微波烘干设备易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。立威微波设备
4、设备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。
5、微波烘干设备烘干的质量好,微波烘干设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备
6、微波干燥设备具有消毒、杀菌的功效,产品安全卫生。保质期长。
7、微波干燥设备经济效益显着。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。