杀菌设备类型: 卧式适用范围: 果蔬加工厂设备型号: LW-30HWV-6X营销: 特价
干果微波杀菌机二次快速干燥杀菌 干果微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在于燥的各个领域越来越受到重视。干果微波干燥机一机多用,还可用于干果的烘干,杀菌,杀虫卵,烘焙、熟化、灭霉、灭活等工艺中。
干果微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在于燥的各个领域越来越受到重视。干果微波干燥机一机多用,还可用于干果的烘干,杀菌,杀虫卵,烘焙、熟化、灭霉、灭活等工艺中。
干果微波干燥机用在杏仁烘烤熟化中,干果微波烘烤机特点:
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能zui大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能zui大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味。
香脆干果微波干燥机现已广泛用于炒货领域大批量的各种干果类。如:核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。 微波烘烤机利用微波技术对杏仁干燥,在经过焙烤后,香脆可口,颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
干果微波干燥机优点:
(1)均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。
(2)便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
(3)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。
(4)设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
干果微波杀菌机二次快速干燥杀菌
微波干果烘干机技术参数:
1、产品型号:lw-30HM8
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、额定输入视在功率:≤45KVA
4、微波输出功率:30kW(可调)
5、微波频率:2450MHz±50Hz
6、进出料口高度:50mm
7、传输带宽度:750mm
8、外形尺寸(长×宽×高):可按车间大小定做
山东立威公司生产的微波干果烘干机可用于:核桃、瓜子、红枣、松子、夏威夷果、杏仁、开心果、腰果、枸杞、果仁、榛子、板粟、葵花籽、莲子、果脯等各类干果/干货产品的烘干、杀菌、烘烤、熟化处理,所以该设备又称干果烘烤机,干货烘干机,干果灭菌机等等
公司研发的微波能应用设备严格按照GMP、FDA标准制造,各项技术指标达国内外先进水平。利用FEKO软件和微波网络分析检测系统使微波源与设备达到良好的匹配,采用UG、CAXA进行辅助设计从而确保工业微波设备节能、高效、可长期连续稳定工作。公司生产的微波干燥、微波杀菌、微波加热、微波保鲜、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解冻、微波烧结等产品已在陶瓷、食品、建材、化工、医药、橡胶、纸制品、耐火材料、农副产品、皮革,纺织等行业得到广泛应用。
产品遍布全国,**越南、印度、俄罗斯、中国香港、闽台等地。公司自成立以来,凭借专业*到的技术经验积累和设计开发能力,良好的经营理念和企业信誉,致力于微波能技术的研究、开发和推广,并取得了众多的成功业绩,稳定的产品品质和完善的服务得到用户的肯定。
设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!