海产品微波解冻设备是专业的微波烤虾设备,我司还有快速微波烘烤设备,一般柔性微波烘烤设备,低温微波烘烤设备等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。微波已为多家企业提供了微波烤虾设备(浙南烤虾设备、海欧烤虾设备等)。
海产品微波解冻设备根据虾的肉质特性,采用微波、光波、远红外相结合的方法,用户可根据成品烤虾的不同生产工艺来调节设备,可烘烤出不同的品种及不同的产品风味,深得消费者喜爱。 与传统烘烤设备相比,微波烤虾设备没有明火,没有烟雾,没有尘土,环保卫生,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。 微波烤虾设备除了可烘烤对虾外,还可当鱼片烘烤设备,与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用;该设备是**短波与光波结合的设备。 我公司生产的微波烤虾设备,伴随有杀菌效果。在烘烤的过程中有杀菌作用。在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
可用于鱿鱼丝,小鱼,鱼肚,海鱼,海产品的烘烤等还产品的烘烤。 随着烤虾在市场的销售继续*,微波快速烤虾设备已逐步为越来越多的人所关注。 微波烤虾设备是康来公司开发的一款专业烤虾设备,主要用于南美白对虾烘干烘烤。设备质量好,应用案例多,烘烤工艺不同,产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉,白壳硬肉,红壳硬肉,红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。
特点:
1、烘烤速度快,整个烘烤时间一般1到2分钟即可。
2、用康来生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统烘烤出来壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失
,造成食用麻烦。
3、烤好的虾干就像烤好的牛肉干,鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用,利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。
5、采用流水线作业,即开即用不需要预热,操作简单、节能环保。 实验现场视频: 备注:设备大小可根据客户具体要求和产能来定做。另外,我公司可有样机可供客户做试验过,欢迎前来考察。
微波对虾海产品烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备,主要替代传统的柴火供热烘烤设备。微波烘烤设备采用微波直接加热,能量转换效率高,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
微波对虾海产品烘烤设备是一款专门南美白对虾的特点进行研究生产的烘烤设备,也有些人称之为南美白对虾烘干设备。设备根据对虾的肉质特性,采用微波,光波,红外相结合的方法,由用户根据烤虾的口味来进行工艺调速,可烘烤出白壳嫩肉,白壳硬肉,红壳硬肉,红壳嫩肉等品种,烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿,还有点儿淡淡的鲜甜的味道,深得消费者喜爱。
微波烘烤技术可以应于到小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤
从经济效益来分析,微波干燥也常较传统方法为优,如与远红外干燥相比,通常节能1/3以上。
在实际工作中,微波干燥主要用在低水分物料的干燥(含水率30%以下)中。此时,传统的干燥方法(热风、电烘炉)干燥速率低、耗能大,传统方法配套设备多,占地面积大,用人多,常有污染,消防等问题。而隧道式微波干燥设备从进料到出料中需3-5分钟时间即可完成干燥。