专业定制调味品微波干燥机电话

　　调味粉烘干杀菌设备的原理主要是微波与物料直接相互作用，将**高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。

　　麻辣香粉杀菌设备 调味粉烘干杀菌设备特点：

　　1、杀菌温度低。一般杀菌温度在70—80℃。

　　2、杀菌时间短。微波杀菌波设备可快速对食品进行杀菌，约5—10分钟就可达到杀菌的效果。

　　3、杀菌彻底。由于微波可穿透一定厚度的食品，所以微波在对食品进行杀菌时，可内外同时杀菌。

　　4、产品品质好、延迟食品的保质期。

　　5、保持食品原有的风味及营养。

　　6、微波节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率较高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%

　　7、微波时间短，效率高。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌，大大缩短了干燥杀菌时间，从而更能提高产量。

　　8、微波设备易于控制，工艺先进。与常规方法比较设备即开即用;没有热惯性，操作灵活方便 ；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥杀菌中，无废水、废气、废渣，是一种安全无害的**。

　调味品微波干燥杀菌机特点

　  1、干燥时间短，产品的香味浓厚；

　　2、干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；

　　3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；

　　4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；

　　5、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，箱体内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率较高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

　　6、易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的**。

　　采用微波杀菌设备对休闲食品进行杀菌，杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面，较常规的靠热力杀菌都有明显的优势。

　　微波香精烘干机是调味品行业应用的典例，国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上微波香精香料烘干机，该设备主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品（鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、粉末香精），海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾、蟹）等的加热、烘干与杀菌处理；也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。

　　随着香精香料的广泛应用，它的加工过程和加工条件也就随之增高，我司为了满足对食品的香精香料成品更加**，研究生产出一种微波香精烘干设备、香料烘干设备，与较常用的烘干方法比起来，膏状香精经过特有的进料系统，在布状输送带上均匀铺设一定的厚度，通过微波加热后快速膨化干燥，膏状物在微波加热时产生美拉德反应，有定香和提香的作用。与常规喷雾干燥和热风干燥产出的口感和色泽相比，微波处理的产品具有特殊的烤香味，以及对产品的品质的提高。

　　具有烘干速率快、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。我公司致力于微波烘干设备的深入研究与开发，产品覆盖各个领域，每一台设备的质量及加工出来的成品均得到满意的效果。